咖啡廳店面裝修空間設計為了表達咖啡廳的空間形象,應根據咖啡店的各種風情理解不同的空間。 由于家具陳設和消費者行為的距離)的不同,餐廳風格的咖啡廳和酒吧風格的咖啡廳在空間形象方面迥異??Х葟d的風格造成了其空間結構的不同,但是其產生過程是相同的。因此,咖啡廳空間的室內設計過程是基本規劃(設計階段)—實施規劃(總協調)—施工——開業。
1、咖啡廳機構空間規劃
在項目預算,經濟實力以及客戶的要求和特征的基礎上,通過設計方向和受限制的元素,基本規劃的作用是決定設計概念,從而建立空間形象。
良好的店面裝修設計需要認真考慮以下幾點:它是否顯示了概念性的空間設計,例如空間結構,安排,燈光,顏色和人流規劃,從而滿足功能和美學要求。在這種情況下,會出現各種方案,如有必要,可對設計進行修改或調整。 此外,因為咖啡廳是銷售其空間的場所,所以總體設計概念的出發點應是將空間利用最大化。也可以這樣解釋,即咖啡廳的室內設計應滿足顧客和用戶的功能和美學要求,因為室內設計對服務效率和顧客的心理具有很大的影響。
咖啡廳環境影響心理因素有:
?。?) 擁擠區的確立(主入口,出納員和中央的桌子)。
?。?) 席位風格(視野朝向窗戶)和席位陳設(產生舒適以及獨立使用墻和角落的感覺)。
?。?) 色彩和照明規劃。
?。?) 用隔墻隔開景象,聲音和空間,獲得空間的獨立和私秘性。
2 、咖啡廳基本設計
在基本規劃的基礎上,開始進行空間規劃的細圖(地板,立面圖,釙面圖,天花版,照明和家具陳設)。在本過程中,需要再次和客戶協商家具陳設,照明,色彩和適合于空間和用途的材料。 在這個步驟中,要將基本規劃所建議的事項應用于設計,以便分析空間消費者及其行為。本步驟需要考慮操作系統,從以下角度考慮:空間形象,桌子數量以及桌子使用的周轉率,工作區和服務室的有效分布,已經空間結構。
檢驗表:
?。?)設計圖,例如平面圖,平頂布置圖,釙面圖,透視圖和立面圖。
?。?) 根據設計條款檢查詳細設計。
?。?)從行動角度分析空間的消費者及其行為。
?。?)功能和美學的空間的結構,席位陳設和展示規劃。根據空間形象選擇裝修,家具設計和照明規劃。
3、實施咖啡廳設計方案
實施設計表示施工和最終基本規劃的制造所需要的施工圖。圖紙應包括現場施工所需要的細節,例如施工方法,裝修,家具的選擇與陳設,以及設備的展示。而且,細節以規格的形式明確表達出來,以免干擾施工。
檢驗表:
A 準備現場施工的施工圖。